Tra le cose che cerco di non far mai mancare nella dispensa c'è la panna da cucina (io la compro al discount che costa decisamente meno).
Se arrivano ospiti all'improvviso, ma anche se si vuol fare un primo super veloce, un brik di panna risolve il problema.
lo si può arricchire con un soffritto di cipolla o porro, o una scatoletta di tonno,anche con cubetti di prosciutto è ottima, pure al naturale con una grattata di formaggio non è male.
La pasta condita con la panna è un piatto che fa la sua bella figura e piace a tutti!!!
Costa relativamente poco ed è subito pronta facendo risparmiare anche del tempo prezioso ;-)
eh.. però quante cose ci sarebbero da dire sui latticini dei supermercati a poco prezzo...
RispondiEliminapersonalmente sostituisco la polpettosa panna con dell'ottima ricotta... diventa tutto più leggero!
RispondiEliminae allora ancora meglio, un classico della cucina romana : cacio e pepe.
RispondiEliminauna nocetta di burro e un cucchiaio d'olio in padella, pasta scolata dentro e poi pepe e parmigiano..
veloce e ben piu economico della panna se si dispone sempre di un po' di burro o margarina, parmigiano e pepe ;-)